由於前幾個星期bonnie回台南老家，想要學個菜來煮一煮，不過因為公平原則，每人都要煮兩道菜，我這個人說實在要有碰那些東西，應該可以追溯到…高中的家政課吧，不過看bonnie那麼熱衷，也只能撩下去了~
bonnie的菜單部分是很早就定了，一個蒸蛋跟涼拌雞絲，不過我的一直改，從咖哩飯到蛤蠣湯都有，最後決定是紫菜蛋花湯跟鴻禧菇豬肉。
鴻禧菇豬肉的由來是因為之前有人寄給我一個減重食譜(原來的連結不能用了)，裡面有一道鴻禧菇牛肉，不過牛肉又貴又不知道要選哪邊的，食譜裡寫可以用豬肉、雞肉等，就改用豬肉了(雖然還是不知道要吃哪個部位的，最後選擇里肌肉)。
早上去大賣場搜刮一番之前，bonnie先把蒸蛋的部份先弄好，因為她說要蒸一段時間，我也順便洗一下衣服。
蒸蛋的方法就是把兩顆蛋(兩人份的)打均勻，到在碗裡面蒸熟，悶一下就可以了。
接下來就去搜刮一番。搜刮一番之後(其他的都還好，就小黃瓜跟紫菜買的太多了，還不知為何的多買一罐油)，就開始處理一下了。不過我們都沒碰到要用煎得或是炸得，一律水煮，這樣比較健康(應該是不會煮菜吧哈哈)。
因為買東西之前在洗衣服，所以bonnie繼續做涼拌雞絲，與中午要吃的飯。煮飯之前要把之前的蒸蛋拿出來，灑上胡椒妢就完成了。
因為家裡沒有電子鍋，臨時買一個太貴又太少用，之前已經請教本公司最厲害的家庭主夫義欽兄，煮飯的方式如下：
- 外鍋一杯水
- 煮乾飯時內鍋米與水的比例是1:1.5(一杯米加1.5杯水)
- 煮稀飯時內鍋米與水的比例是1:7-8(一杯米加7-8杯水)
- 一杯米可以做出兩碗飯
- 蓋上內鍋鍋蓋，跳起來以後視需要繼續悶一下
這樣煮出的飯還真好吃ㄟ(我覺得還不錯，bonnie覺得有點軟，可能是悶太久了吧)。
涼拌雞絲的話，就是把雞胸肉川燙，配合鉋成絲的小黃瓜，加上打碎的蒜頭，拌勻，就可以完成了。
各位看這個，會不會覺得來個麵加點醬就變涼麵了?
接下來是紫菜蛋花湯，雖然是我負責的項目，但是bonnie還是幫我煮了，把水煮開，放入紫菜、鹽、蛋汁就可以了。
紫菜有個特性就是放一點點就會很多了(會漲大)，結果我們放太多，吃起來很噁心
最後曬完衣服，我的鴻禧菇豬肉也要開始來了，作法如下：
- 豬肉先跟鹽、醬油、薑拌均勻，醃個15分鐘
- 川燙一下鴻禧菇，撈起來備用
- 豬肉也川燙一下，撈起來跟鴻禧菇、鹽、糖、醬油、薑拌均勻就好了
這邊我省略很多調味料(香菜、蔥、辣椒等)，因為沒有也不想吃那些~
這樣就完成三菜一湯的測試了~
原來bonnie很擔心我的手藝，又加上我那道原來以為工法很多，不過我的還是最好吃得呢
蒸蛋實在是太濕了，沒什麼蛋的感覺，吃起來很清淡，沒什麼味道。
涼拌雞絲不錯吃，不過還是太淡了，很容易飽，剩一大堆。
紫菜蛋花湯，紫菜太多，沒什麼鹹(雖然bonnie說加很多了)，太多有些噁心。
鴻禧菇豬肉，我自己覺得很淡，里肌肉很好吃，不過bonnie覺得整體很不錯(還是這個是以後都要我煮得謊言呢?)
不過麻煩得是洗鍋子，尤其是洗那個川燙過豬肉的，因為他之前是用醬油醃過，所以很容易黑，刷了很多次才起來，下次要記得先洗鍋子阿~~
開始來計畫下一次的測試吧~